Monday, November 8, 2010

养胎营养补品之泡参黄豆炖猪蹄

黄豆蛋白质的氨基酸比较接近人体所需要得氨基酸,属于完全蛋白质,很适合孕妇食用。野山泡参可以补中益气和加强孕妇对外邪的御抗能力。再加上猪蹄的胶原蛋白质高,三者配合对孕妇的身体健康,皮肤和胎儿的皮肤,骨骼发育有着很高的评价。可以加强孕妇和胎儿的身体抵抗机能和骨骼与关节的发育。所以是一道不可多得的孕妇营养补品。
用料:
猪蹄300克 黄豆 100克, 野山泡参10克 生姜与葱花10克 杞子 10克 盐,糖,味精粉。。
制作过程:
先把猪蹄去毛砍块,黄豆用水泡透,生姜切片,葱切花。
瓦煲放入清水500克,加入猪蹄,生姜,黄豆, 杞子,用大火煲开,加入野山泡参,再改用小火煲30-45分钟后, 加入调味品,再煲5分钟,加入葱花即可。。。

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