双凤戏珠 [保健美容]

童子鸡 1 只。 鹌鹑蛋 12粒。 野山人参20克 。 红枣15粒。 生姜适量。 盐。 味精粉。胡椒粉适量。 绍兴酒2汤匙。
先把童子鸡洗净沥干水份。鹌鹑蛋用开水煮熟去壳。红枣泡洗干净。生姜去皮切片备用。
先用热水烫煮童子鸡，捞起沥干备用。
把童子鸡，生姜放入瓦煲注入热水。用大火煮沸后改用小火煮1小时。再加入鹌鹑蛋， 红枣，野山人参煮1小时，加入调味品和绍兴酒再煮10分钟即可。

保健功效：
童子鸡和鹌鹑蛋的蛋白质很高，都是美容佳品，能改善皮肤中弹力纤维的弹性，野山人参和红枣是补气血不足的上等补品。配合应用可增加面部红润和皮肤纤维的弹性。是面色无华，气血不足女性的上等保健补品。