养生靓汤 @@ 菠菜生姜猪肝汤 @@

菠菜生姜猪肝汤

猪肝 150g    新鲜菠菜200g    生姜15g    绍兴酒2汤匙     杞子 10g    胡椒粉少许

鸡粉或盐少许。

蒸煮方法：

先把菠菜，猪肝，生姜切片和杞子洗净备用。 

把锅烧热后加入少许食油，到入生姜爆香。 加入清汤烧开后加入菠菜，猪肝和杞子。 后加入调味和绍兴酒即可。

菠菜和猪肝两味同用可以补血。可用于缺铁性贫血的滋补和调养。

猪肝和菠菜含维生素A和丰富的铁。 具有维持人体细包的正常生长和人体的生理机能作用。