鱼骨之尊 @ 鲨鱼骨 @

鲨鱼骨的作用与功效：

1.抗肿瘤作用，鲨鱼软骨提取物中含有1种血管生成抑制因子，它能抑制新生血管形成，通过阻止肿瘤周围毛细血管生长而达到抑制肿瘤生长的作用。

2.抗凝血作用，利用姥鲨软骨中分离提取的鲨鱼骨粘多糖给家兔静注，可使凝血时间、凝血酶原时间、白陶土部分凝血活酶时间及凝血酶时间均处长。对纤维蛋白原含量、血小板计数无明显影响，表明鲨鱼骨多糖具有抗凝血活酶样作用和抗凝血酶样作用，其作用机制与肝素相似。

3.抗血栓作用，从姥鲨鱼软骨提取的酸性粘多糖可抑制体内血栓形成。

【性味】味咸；性平

【作用功效】祛风湿；止痛；止泻。主风湿性关节炎；头痛；腹泻

【用法用量】内服：煎汤，适量。

海中珍宝@ 海螺片 @

海螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。，深受城乡居民的喜

海螺干有“盘中明珠”的美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海螺肉具有清热明目、利水通淋等功效，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺干炖猴头菇

枸杞3钱， 淮山5钱， 猴头菇1粒，北芪2钱，蜜枣2粒，瑶柱30克，玉竹5钱。用排骨500克慢火煮2-3小时调味即可。

@ 燕窝！燕窝！炖燕窝 @

燕窝

性味：味甘；性平。 

归经：肺经；胃经；肾经。 

功能：养阴润燥；益气补中化痰止咳。 

主治：久病虚损；肺痨咳嗽；痰喘；咯血；吐血；久痢；久疟；噎膈反胃；体弱遗精；小便频数。 

用法用量：内服：煎汤或蒸服，用量5-10g；

生态环境：多见于热带沿海地区，在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强，不善行走。

资源分布：分布于东南亚及太平洋各岛屿上。

先把燕窝放入清水清洗, 用清水泡软24小时, 再用清水炖30- 45分钟即可.

Soften bird nest in water for  24 hours, remove and place in slow cooker or heatproof  casserole with water and steam for 30 to 45 minutes.

@ 美味的野山海竹头 @

海玉竹是一味中药，属黄精的一种，具清热、养阴、生津、润燥、润肺的作用，这些与普通的玉竹功效大致相同，不过海玉竹还能调和人体气血运行，亦能降血脂和血压，而且味道较香无酸味，因此售价上要比玉竹稍贵。

和玉竹一样，除了入药，海玉竹也是煲汤的好食材，清润去燥，老少皆宜。

海玉竹雪耳猪展汤

海玉竹50克、雪耳20克、猪展300克、南杏20克。海玉竹和南杏分别洗净，备用；雪耳泡发，去蒂撕块；猪展洗净，切块，氽水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味饮用。养阴润燥、滋阴润肺。

石斛洋参海玉竹汤

西洋参15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜枣3个、排骨500克。海玉竹、石斛、淮山洗净，备用；排骨洗干净，切块，氽水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，转小火煲两个小时，下盐调味饮用。滋阴润燥，健脾益胃。

海玉竹木瓜鱼尾汤

海玉竹25克、木瓜1个、腰果和核桃仁各20克、鱼尾1尾。木瓜洗净削皮，切块去籽；海玉竹洗净；鱼尾洗净沥干水，入油锅两面煎至微黄；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。壮腰补肾、润燥凝神。

海玉竹海龙瘦肉汤

海玉竹30克、海龙20克、瘦肉300克、姜2片。海玉竹和海龙洗净，瘦肉洗净斩块；氽水捞起；将所有材料放入大炖盅，注入适量沸水，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。补肾壮阳、养阴润肺。

@ 神奇的红米【 红曲 】 @

红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名：红曲；赤曲；红米；福米。性质：为棕红色至紫红色的米粒。来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

功能主治：活血化瘀；健脾消食，饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。

@ 海洋珍宝话海带 @

海带，指的是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带富含人体必需的矿物质营养, 如磷, 镁, 钠, 钾, 钙, 碘, 铁, 硅, 锰, 锌, 钴等,还有甘露醇和维生素B1, B2, C等多种物质, 有些是陆生蔬菜所没有的, 同时它还含有丰富的牛磺酸, 对保护视力和维护大脑功能, 头发的生长, 润泽, 乌黑, 光亮,调节体液的平衡都具有特殊的功效。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 因为海带出产在沿海地段，多吃海带，有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍，例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市，吃海带更是平常的不能再平常了。

不老的传说 @ 美国大杏仁 @

美国大杏仁的功效：抗衰老

美国大杏仁是抗氧化剂维生素E和类黄酮的良好来源，它所包含的抗氧化剂的含量与绿茶不相上下，而这些抗氧化剂早已被证明会帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。研究显示不饱和脂肪酸是细胞粘膜的主要组成部分，能保护细胞不受损害，因此，富含不饱和脂肪酸的美国大杏仁不仅能保护心脏，这种健康脂肪还能保护皮肤细胞，为肌肤提供滋养。

降低胆固醇和有益心脏

美国、加拿大和中国科学家进行的几项研究都表明，美国大杏仁能够帮助胆固醇水平正常或稍高的人降低胆固醇并保持心脏健康。

一番苦心 @ 莲子心 @

莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。

莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

花名 @ 欧石楠 @

欧石楠：养颜美容的佳品，它特有的纯天然成分能够有效地缓解肌肤疲惫感，调节微循环，增强肌肤自身的抵抗力，对缓解肌肤的红血丝现象有很大的作用，可以使肌肤回复健康亮白；维持消化道机能，帮助小便顺畅，调整生理机能。

用来浸泡沐浴可纾解疲劳、延年益寿

百药讲坛 @ 野天麻 @

天麻

性味：甘；辛；平。

归经：肝经；脾经；肾经；胆经；心经；膀胱经。

功效作用

平肝息风，祛风止痛，防治心血管疾病，降血压，息风止痉；平肝阳；祛风通络

花名 @ 昆仑雪菊 @

昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，利于消脂减肥和排毒养颜.

野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生，保健的天然植物。 具有调节三高的功效。 可高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾，达到人体的体液平衡。同时也有抗菌消炎的功效。 中医认为，野菊花性凉，有疏风清热，解毒消肿，健脑明目等功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。是一种适合长时期服用的保健品。

遗失的老拳师药用秘方 @ 墨氏的神话 @

墨氏跌打风湿药酒

墨氏跌打风湿药酒是中国佛山老拳师【墨老】墨志仲老先生的祖传秘方。集合多种古老山草药和传统中草药用高浓度的酒经长久时间浸泡而成。处方独特，药力持久，功效显著。其特点在于促进血液循环，增强细胞活力，祛瘀生新，扶正去邪。是跌打撞伤，扭伤，风湿骨痛的特效药。

[ 尤其是对于体育运动和重体力劳动引起之全身疲劳，关节肌肉酸痛有很好的治疗作用。]

主要功效：

促进局部新陈代谢，增强细胞活力，活血化瘀，舒筋活络，驱风除湿，镇痛消肿。

主治：

跌打撞伤，扭伤，腰酸骨痛，肌肉酸痛，抽筋，四肢麻木，疲劳。

用法：

喷或涂于患处。忌入伤口。 运动前喷于肌肉，关节防止抽筋。运动后使用可迅速消除肌肉疲劳。或加入温水浸泡和桑那浴。

经常使用可预防腰酸背痛，关节炎和风湿病。

除此以外，墨老先生还推出：

活血红花油： 用西藏优质红花加入多种药用精油如杜仲，牛膝，当归尾等。

强力跌打风湿药酒：加入跌打七伤散。

千里追风油和舒筋活血药精油等。

Mo shi de da feng shi yao jiu

Action: for physical therapy. Accelerates metabolism, increases vitality of cells, reinforce body resistance against pathogens, relaxes muscles and tendons, activates the channel, and eliminates the wind and dampness.

Indications: trauma, Sprain, rheumatic pain, agony of muscles tendons, joints and bone, muscle spasm and numbness.

Direction: spray and massage the affected area. Spray and massage muscle and joints to prevent muscle spasm before sports or apply after sports to minimize body and muscle fatigue. Or add into hot water and take a bath or sauna to help relieve body fatigue.

@ 补肾补脑的核桃 @

核桃又名胡桃

 在国际市场上它与扁桃、 腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、 欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
核桃（walnut），核桃属胡桃科，原产于近东地区。核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效

@ 让男人发火的鹿尾巴 @

鹿尾巴是鹿科动物的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出，除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干。珲春鹿尾巴功效显著，不寒不燥、质量特佳，而产量日渐稀少，是家喻户晓的强身健体的滋补珍品。

功效

珲春鹿尾巴含丰富蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、胶质乳磷酸钙(补钙产品，补钙资讯)、维他命C、维他命D、维他命 E、维他命B12、镁及锌(补锌产品，补锌资讯)等矿物质。壮腰益肾，大补虚损，增强体力，消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效。是良好的全身性强壮保健品。

话说长寿果 @ 松子仁 @

松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

松子仁： 性温、味甘，入肝、肺、大肠经；

具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；

主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。

说说肉干 @ 鳄鱼肉干 @

鳄鱼肉

鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

主要功能

现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美，而且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有显著疗效。

除此之外，鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效。可治疗骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目，治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参，养心安神、活血化瘀，并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物质，并可治疗肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。可真的是全身是宝。

@ 说说黑糖 @

黑糖本意上是颜色较深的、没有经过高度精炼食用蔗糖，由于颜色近似黑色， 故在日本和台湾被称为黑糖，与红糖是不同的。

黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。

中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行气、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的红糖水，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。

另外，像是小朋友吃药怕苦，可适量加些黑糖辅助；有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童，平日也可喝些黑糖水当点心，其中有些补养成分可利用，但要注意不要在饭前喝。

受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。

豆豆豆@ 印度腰果豆 @

印度腰豆

性味：甘，平。

归经：脾、胃、肾经。

功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。

脂肪含量高达46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。

它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。

腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。

所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。

百药讲坛 @ 红参 @

红参

红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。长8到18厘米。表面棕红色 ，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。本品特征：质坚，体重且脆，气香，味微苦。红参用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

食用价值：

红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。

功效：大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

@ 说说桔饼 @

桔饼 【干桔子】

桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻。

桔饼是一种颇具特色的食品，是用带桔皮的红桔加入白砂糖加工而成的天然食品，没有桔皮中的苦味，具有润肺止咳的功效，深受中老年人的欢迎。

桔饼 【干桔子】味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的。

功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。