@ 海洋珍宝话海带 @

海带，指的是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带富含人体必需的矿物质营养, 如磷, 镁, 钠, 钾, 钙, 碘, 铁, 硅, 锰, 锌, 钴等,还有甘露醇和维生素B1, B2, C等多种物质, 有些是陆生蔬菜所没有的, 同时它还含有丰富的牛磺酸, 对保护视力和维护大脑功能, 头发的生长, 润泽, 乌黑, 光亮,调节体液的平衡都具有特殊的功效。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 因为海带出产在沿海地段，多吃海带，有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍，例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市，吃海带更是平常的不能再平常了。