蚌中明珠 @ 珍珠肉 @

珍珠肉即是珍珠蚌的肉身，再經天然生曬而成。珍珠肉含蛋白質，核酸，鋅，鈣等營養素。中醫藥學稱其性味甘鹹、微寒，有滋養肝陰，補腎，豐肌澤膚的作用，益眼明目功效顯著，而且補而不燥。特別對腎功能，和夜尿多的人有很大補益之處。

珍珠石斛明目排骨汤

珍珠肉 2片，虫草花3钱， 石斛 3钱，野山淮山 1两，杞子 5钱。排骨 500克用大火煮沸改小火煮2小时后调味即可。